Azucena escribió:Cuando un alérgico a frutos secos reacciona a Pipas de girasol la mayoría de las veces es por "trazas" ya que se tratan en las mismas máquinas que los frutos secos.
Sea una alergia Ige Mediada o no, el retirar alimentos que realmente no dan alergia es contraproducente ya que puedes desarrollar alergias que no tienes. Ojo es distinto retirar que no llegar a probar ...
Gracias Azucena pero mi hija tiene exclusión de frutos secos y fruta por que tiene esofagitis eosinofílica y le tuvieron que excluir los 8 grupos de alimentos para saber haciendo endoscopias en medio lo que se la produce. Llevamos año y medio y sólo nos queda un par de cosas. Va a estar dos años o más sin tomar frutos secos pero es que no hay otra opción. Por ahora tenemos confirmado por la última endoscopia la alergia a la PLV, tendremos otra en un par de meses para mirar que el esofago esté limpio y si meto algo que le pueda producir alergia puede alterar los resultados. De todas formas no entiendo que en las alergias de frutos secos de la asociación esté especificado las pipas de girasol como frutos secos que no hay que consumir y que tu me digas que la mayoría de las veces sólo es por trazas. ¿se puede tomar entonces pipas de girasol con alergia a frutos secos o no?