FORO

Sabeis de alguna marca de chocolate para cubrir tartas que sea apta para leche, huevo y frutos secos? Gracias

¿has mirado en confiterias Marques?

Yo uso el chocolate en gotas para cobertura de la marca Valor, pero comprueba si es válido para leche... yo no tengo que evitarla y no se si lleva o no.

Yo utilizo el chocolate de la marca Tres Onzas para todo, natillas, tartas...... Es en tableta y lo único es que lleva soja pero para el resto es apto. De sabor está muy bueno

Los chocolates de la marca Plamil son vegetales 100% y sin frutos secos... pero no los he probado para hacer coberturas, no sé qué resultado darán... ¿?

Yo utilizo chocolate de confitería marqués o de Plamil, añado un poco de leche apta, en mi caso soja y queda bien.

Hola,

yo he utilizado choco valor, que al mezclarlo con mantequilla se queda una crepita suave y super rica. Como no lleva azúcar para que no sea tan amaga le añado azúcar glass.

y otra opción es nesquik y mantequilla.... cuanto mas nesquik mas negrita queda la cobertura.

no queda como chocolate duro, pero esta muy rica.